Технические характеристики
Состав, грамм/ литр:
Ферментативный гидролизат казеина 17,00,
Протеозопептон 3,00,
Сорбит 10,00,
Смесь солей желчных кислот 1,50,
Натрия хлорид 5,00,
Кристаллический фиолетовый 0,001,
Нейтральный красный 0,03,
Индикатор В.С. 0,10,
Агар-агар 13,50.
Конечное значение рН (при 25С) 7,1 ±, 0.2.
Гомогенный порошок светло-розового цвета, формирующий красновато-фиолетовую среду, соответствующую по плотности 1,5% агаровому гелю.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ. Непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку.
Хранить при температуре ниже +2-8С в плотно закрытой таре. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Функциональное назначение
Агар готовится в соответствии с прописью F.Rappaport и E.Henigh, в его составе лактоза замена, т.к. энтерогеморрагические штаммы E.coli 0157:H7 ферментируют лактозу, но не сорбит, и поэтому формируют на данной среде бесцветные колонии. Красное окрашивание обусловлено реакцией индикатора нейтрального красного, т.к. кислые продукты разложения сорбита сдвигают pH среды ниже 6,8. Индикатор B.C. добавляется в состав среды для выявления бета-д-глюкуронидазной активности обычных E.coli, которые на такой среде формируют сине-зеленые колонии. E.coli 0157:H7 не проявляют -D-глюкуронидазной активности, поэтому образуют на данной среде бесцветные колонии.
Ферментативный гидролизат казеина и протеозопептон являются источниками соединений азота и углерода, а так же других питательных веществ. Кристаллический фиолетовый и соли желчных кислот подавляют рост большинства грапозитивных микроорганизмов. Хлорид натрия обеспечивает изотоничность среды. Внесение теллурита калия (FD052) и цефексима (FD147) придает среде дополнительную селективность. Теллурит способствует росту штаммов серогруппы 0157, подавляя рост кишечных палочек других серогрупп, а так же аэромонад и провиденций. Цефексим подавляет рост протеев. Если в материале присутствуют псевдомонады, они образуют на данной среде бесцветные колонии, для их определения можно провести оксидазный тест
