Технические характеристики
Состав, грамм/литр:
Казеина ферментативный гидролизат 8,00,
Сорбит 7,00,
Смесь очищенных солей желчных кислот 1,50,
Натрия лаурилсульфат 0,10,
Хромогенная смесь 0,25,
Агар-агар 15,00.
Конечное значение pH (при 25С) 6,8 ±, 0,2.
Гомогенный светло-желтый порошок, из которого образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю. Готовая среда имеет светло-янтарную окраску, прозрачна, слегка опалесцирует.
Порошок хранить при температуре ниже +2-8С в плотно закрытой банке. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Функциональное назначение
Агар основан на прописи Rappaport и Henigh. Содержит сорбит и хромогенную смесь вместо лактозы и индикатора. Специфическое и селективного расщепляется Escherichia coli 0157:H7 в результате чего образуются колонии, окрашенные в темно-пурпурный или фуксиновый цвет. Колонии E.coli окрашиваются в розовый или розовато-лиловый цвет.
Ферментативный гидролизат казеина является источником азотистых, углеродных и других питательных веществ. Хлористый натрий поддерживает осмотическое равновесие. Добавление селективной добавки (FD187) придает среде селективные свойства. Теллурит калия, входящий в состав добавки, позволяет эффективно выделить кишечную палочку серогруппы О157:Н7 и ингибирует рост аэромонад и провиденсий. Новобиоцин ингибирует рост грамположительных бактерий
