Технические характеристики
Состав, грамм/литр:
Ферментативный гидролизат казеина 7,00,
Дрожжевой экстракт 3,00,
Натрий хлористый 5,00,
Натрий дезоксихолат 0,60,
Хромогенная смесь 0,15,
Кристаллический фиолетовый 0,002,
Агар-агар 15,00.
Конечное значение pH (при 25С) 7,0 ±, 0,2.
Гомогенный розово-бежевый порошок, из которого образуется среда, соответствующая по плотности 1,5%-ному агаровому гелю. Готовая среда имеет пурпурную окраску, прозрачна, слегка опалесцирует.
Порошок хранить при температуре ниже +2-8С. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Функциональное назначение
Хромогенный субстрат специфически расщепляется ферментом глюкозидазой, который продуцируют Enterobacter spp., в результате чего колонии окрашиваются в интенсивный синий или сине-зеленый цвет. Другие микроорганизмы, не расщепляющие этот субстрат, образуют бесцветные или слегка фиолетовые колонии.
Ферментативный гидролизат казеина и папаиновый перевар соевой муки дают необходимые азотные и углеродные питательные вещества. Хлористый натрий поддерживает необходимое осмотическое равновесие в среде. Дезоксихолат натрия ингибирует рост сопутствующей грампозитивной микрофлоры.
