Технические характеристики
Состав, грамм/литр:
Гидролизат казеина 15,00,
Дрожжевой экстракт 10,00,
Железа цитрат 0,50,
Натрия сульфит 0,50,
Натрия тиогликолят 0,10,
Твин-80 0,05,
Сульфадиазин 0,12,
Полимиксина В сульфат 0,01,
Агар-агар 15,00.
Конечное значение рН (при 25С) 7,0 ±, 0,2.
Внешний вид: гомогенный сыпучий желтый порошок. Готовая среда имеет янтарную окраску, слегка опалесцирует, соответствует по плотности 1,5%-ному агаровому гелю.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку, не требующие дополнительного укупоривания.
Порошок хранить при температуре ниже +25С, плотно закрытым. Использовать до даты, указанной на этикетке.
Готовые среды хранить при температуре +2&hellip,8С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в Росздравнадзор РФ
Функциональное назначение
Агар основан на прописи, разработанной Angelotti и соавт., и является модификацией среды Вильсона-Блера и среды Мозеля для селективного выделения и подсчета Clostridium perfringens в пищевых продуктах, без применения специальных пробирок.
Гидролизат казеина и дрожжевой экстракт служат источником азотистых питательных веществ, углерода, серы витаминов группы В и микроэлементов, необходимых для роста клостридий. Твин-80 является источником жирных кислот. Большинство штаммов Clostridium perfringens восстанавливают сульфит до сульфида, который с цитратом железа образует сульфид железа, в результате чего клостридии образуют на данной среде черные колонии.
Рост сопутствующих грамположительных и грамотрицательных бактерий подавляется полимиксином В и сульфадиазином. Некоторые штаммы C. perfringens не дают отчетливые черные колонии, тогда как немногие встречающиеся в пищевых продуктах микроорганизмы, напротив, напротив иногда дают рост черных колоний
