Технические характеристики
Состав, грамм/литр:
Настой говяжьего сердца 454,00,
Протеозопептон 20,00,
Глюкоза 2,00,
Натрия хлорид 5,00.
Конечное значение рН (при 25С) 7,2 ±, 0,2.
Гранулы коричневого цвета. Готовая среда имеет янтарную окраску. Надосадочная жидкость прозрачна или слегка опалесцирует.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку, не требующие дополнительного укупоривания.
Порошок хранить при температуре ниже +25С. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2&hellip,8С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ
Функциональное назначение
Эта среда была разработана Robertson для культивирования некоторых анаэробов, выделяемых из ран. Приведенная пропись является модификацией, которую называют также Chopped Meat Meduim. Она обеспечивает рост многих спорообразующих и строгих аспорогенных анаэробов. Ее используют для культивирования и хранения клостридий, а также для определения протеолитической активности анаэробов. Американские специалисты FDA рекомендуют эту среду для идентификации и подсчета Clostridium perfringens в пищевых продуктах.
Среда содержит говяжье сердце, мышечный белок которого дает аминокислоты и другие питательные вещества. Кроме того оно является источником глютатиона, который, обладая свойствами редуцента, способствует росту облигатных анаэробов. Наиболее важные для редуцирующего эффекта сульфгидрильные группы более доступны в денатурированном белке, поэтому в среду добавляют вареное мясо. Признаками роста на этой среде является помутнение и газообразование. Показателями протеолиза служат почернение и распад кусочков мяса. Для получения наилучших результатов среду надо использовать в день приготовления, в противном случае ее рекомендуется прокипятить или обработать несколько минут паром и дать остыть без встряхивания, а затем делать посевы.
Данное наименование НЕ поставляется, обратите внимание на альтернативные прописи: среда M1001, бульон M170, агар M169
