Технические характеристики
Состав, грамм/литр:
Ферментативный гидролизат казеина 50,00,
Пептический перевар животной ткани 5,00,
Дрожжевой экстракт 20,00,
Глюкоза 4,00,
Натрия тиогликолят 1,00.
Конечное значение рН (при 25С) 7,0 ±, 0,2.
Гомогенный сыпучий кремово-желтый порошок. Готовая среда желтого цвета, прозрачная, без существенного осадка.
Форма выпуска: непрозрачные водоотталкивающие пластиковые флаконы с навинчивающимся колпачком, который имеет внутреннюю крышку, не требующие дополнительного укупоривания.
Порошок хранить при температуре ниже +30С, плотно закрытым. Использовать до даты, указанной на этикетке. Готовую среду хранить при температуре +2&hellip,8С.
Этикетка на упаковке на русском языке. Зарегистрировано в МЗ и СР РФ
Функциональное назначение
Clostridium botulinum анаэробная грамположительная спорообразующая палочковидная бактерия рода клостридий, возбудитель ботулизма тяжёлой пищевой интоксикации, вызываемой ботулиническим токсином, характеризуемой поражением нервной системы. Их разделяют на три группы по типу нейротоксичности вырабатываемого ими белка, но имеющих схожие культуральные и физиологические характеристики. Способность к протеолизу - перевариванию и коагуляции яичного белка или мяса - является одним из дифференцирующих признаков.
Триптон Пептонный бульон с Глюкозой и Дрожжевым экстрактом (TPGY) формулируется в соответствии с рекомендацией АРНА, и используется для определения типа токсигенности у Clostridium botulinum из пищевых продуктов. Гидролизат казеина, пептон и дрожжевой экстракт являются источниками необходимых питательных веществ, витаминов группы В и других необходимых факторов роста, глюкоза ферментируемым субстратом, а тиогликолят натрия редуцирующим агентом. Трипсин активирует токсины у непротеолитических типов.
В 15 мл обогатительного бульона засевают 1-2 г плотных или 1-2 мл жидких пищевых продуктов (по 2 пробирки). Можно применить среду с мясным отваром (M149) для протеолитических типов клостридий. Материал вносят медленно, в глубину бульона, и инкубируют при 2628 С, через 7 суток определяют тип токсина. При отсутствии роста дополнительно инкубируют посев в течение 10 суток, чтобы дать возможность прорасти спорам клостридий ботулизма. Непротеолитические токсины не проявляют максимальной токсичности без активации, поэтому для активации надосадочный слой суспензии продукта, жидкие продукты обогатительный бульон или культуры из термически обработанного мяса обрабатывают раствором трипсина. Протеолитические токсины в подобной обработке не нуждаются
