Порошок сердечной вытяжки - обезвоженная инфузия, полученная из сердечных мышц в контролируемых условиях для удовлетворения пищевых потребностей очень привередливых микроорганизмов. Богат питательными компонентами и, следовательно, используется в культуральных средах для выращивания требовательных культур, таких как бруцеллы, микоплазмы, пневмококки, гонококки, менингококки, актиномицеты, грибы и т. д. Подходит для приготовления высокопитательных сред для определения чувствительности к антибиотикам, а так же при массовом культивировании микроорганизмов для производства вакцин